Brza hrana pogubna po srce

Brza hrana pogubna po srce

Objavljeno:
22.10.2008


Ishrana u kojoj dominiraju pržena
hrana, slane grickalice i meso uzrok je oko 35 odsto srčanih udara u
svetu, pokazuju rezultati istraživanja kanadskih naučnika.

Istraživanje kanadskih naučnika, kojim su obuhvaćene 52 države,
pokazalo je da su ljudi koji su primenjivali "zapadnjačku dijetu"
baziranu na mesu, jajima i brzoj hrani, podložniji srčanom udaru, dok je
rizik bio mnogo manji kod onih koji su jeli više voća i povrća.

Nova studija potvrdila je tvrdnje da brza, "loša" hrana i životinjske
masnoće mogu izazvati bolesti srca, a naročito srčani udar.

Doktor Salim Jusuf sa timom stručnjaka sa Univerziteta Mekmaster u
Ontariju ispitao je više od 16.000 pacijenata od kojih je 5.700
preživelo jedan srčani udar. Ispitanici su odgovarali na pitanja o
svojim navikama u ishrani između februara 1999. i marta 2003. godine,
popunjavajući detaljan upitnik, a uzet im je i uzorak krvi.

Posle toga, ispitanici su podeljeni u tri grupe.

Prva grupa nazvana je "orijentalna" zbog velikog unosa tofu sira,

• soje i sosova.
  
• Grupa koja je preferirala prženu hranu, slane grickalice i meso
  onačena je kao "zapadnjačka", dok su "promišljeni" bili ispitanici koji
  su unosili najviše voća i povrća.
  
• Osobe čija se ishrana najvećim delom sastojala od voća i povrća
  bile su i do 30 odsto manje izložene riziku od srčanog udara u odnosu na
  one koji su malo ili nimalo koristili te namirnice.
  

Pripadnici grupe "zapadnjaka" bili su
čak 35 odsto ugroženiji u odnosu na osobe koje manje vole prženu hranu i
meso. "Orijentalci" su u odnosu na ostale učesnike istraživanja bili
prosečno izloženi riziku od srčanog napada.

Siromašni ugroženiji

Rezultati studije su od izuzetnog
značaja, jer prethodna istraživanja nisu jasno ukazivala na hranu kao
uzročnika oboljenja. Bogatu ishranu često prati bogat životni stil koji
podrazumeva malo fizičkih aktivnosti.

Međutim, naučnici ističu da srčani udar više ne predstavlja bolest
bogatih. "Oko 80 odsto obolelih od kardiovaskularnih bolesti u svetu
nalazi se u siromašnim ili srednje bogatim zemljama", tvrde stručnjaci.

Ishrana bogata tofu sirom više je neutralna nego zaštitna zbog visokog
sadržaja natrijuma. Natrijum u većim količinama može podići krvni
pritisak, ali i povećati rizik od srčanog i moždanog udara.

Da li volite brzu hranu i koliko je cesto konzumirate?

Nekako mi se cini da su deca mnogo vise ugrozena od odraslih.

Volim brzu hranu ... Kao i većina nas ... Slažem se da je nezdrava ... Ali , za mnoge namirnice koje nam se serviraju kao zdrave , kasnij se ispostavi da su nezdrave ...
Postoji li uopće namirnica bez nezdravih sastojaka ? Znamo li što su i koliko opasni konzervansi , emulgatori , stabilizatori E470 , odnosno natrijeve, kalijeve i kalcijeve soli masnih kiselina ????
Ono što rijetki znaju je da je aditiv E470 prilično štetan za zdravlje, te je dovoljno reći da ga sadrži svaka namirnica deklarirana kao ,, zdrava ,, .

Na svu srecu pa nisam osoba koja jede pljeskavice, chipseve, i ostale stvarcice te prirode, cak i ne pijem gazirane sokove ni jedne vrste. Znam ponekad da odem u mek i kupi piticu a to se desava svega par puta godisnje od toga ne moze nista da mi bude, Chips jedem kada sam na necijem rodjendanu hehe prosto je ne moguce ne gricnuti ga kada stoji u ciniji ispred mene i to se opet ne desava tako cesto.

Zao mi je kada vidim klince iz osnovne kako za veliki odmor za svoju uzinu kupe veliki chips i flasicu coca-cole, nije ni cudo sto su sve deblji i izdeformisani nacisto. U skole bi trebalo da se vrati placanje uzine kao sto je nekad bilo pa bar pojedes nesto drugo.

drdoktor ::Brza hrana pogubna po srce

Ne samo po srce, nego i po liniju

Svi znaju da brza hrana nije zdrava, samo što niko nije svestan da zdravlje mora da se čuva.