Vaše omiljeno jelo

Kakvu? Npr. mogu pojesti 250 gr čvaraka ali da nisu masni, a onda dođem u fazu da su mi dovljna dva krilca . Supe nikad dosta, ceo litar mogu pojesti št god da je u njoj zakuvano a naročito knedle.

Takvu...cini joj se sad ce da pojede i tanjir, a kad krene, k'o pticica...

Onda je kao ja. Kada sa sestrom ručam ona bi da me šopa kao gusku ali džaba.

Pa zato sam ti i kazala, Imam ja jednu takvu... 

Razumem. Gladne oči. Kada sam bila mala jela sam kao mećava. Sećam se kada mama napravi kolač a ja uđem u špajz i pojedem ceo preliv i ne pada mi na pamet da joj kažem, Mala, šta ću. Ona uđe u špajz da iseče kolač i posuži i ima šta da vidi.  

pihtije mmmmm.....

Moram da se pohvalim mojim pihtijama. U kancelariji smo pred kraj radnog vremena uglavnom pričali o hrani jer smo već bili gladni, tu sam prednjačila.

Tačno u 14.00 ja krećem sa pričom o klopi. Pihtije sam spomenula najmanje sto puta pa su mi rekli da sam dosadna i ako hoću da mi veruju da donesem da probaju.

I zaista, jednom odnesem poveću činiju pihtija. Majko Božija, samo što se nisu potukli. Jedan kolega je ostao do kraja da vidi da li će ostati i zaista, zapale su mu dve kocke.

Sarma (tradicionalno)

Sarma je čudesno jelo, zbog čega je tako voljena nikada mi neće biti jasno.

reč je o dva jela ,ne mogu da se opredelim koje mi je draže:
Ruska salata i lazanja

toliko volim da jedem da ne mogu da izdvojim baš omiljeno    pizza, špagete, sarma, karađorđeva šnicla, gibanica...

pihtije i ljuta,domaća

Avramova ::Sarma je čudesno jelo, zbog čega je tako voljena nikada mi neće biti jasno.

ja je volim, ali kad je umotam u blitvu..dal' je to onda i dalje sarma..  

ZAČINJENA JAGNJEĆA PLEĆKA



POTREBNO JE: 1 jagnjeća plećka, 1 kg krompira, 3 limuna, 2 kašike začina, 1 kašičica ruzmarina, 1 kašičica soli, 1 kašičica bibera, 2 dl ulja.

PRIPREMA
Za pripremu začinjene jagnjeće plećke prvo napravite marinadu. Za marinadu operite i izrendajte koru limuna i zatim iscedite sok. Dodajte začin, biber i decilitar ulja pa sve dobro promešajte. Iskostite jagnjeću plećku, pa je zasecite nožem tako da dobijete ravnu površinu. Meso posolite i prelijte marinadom, a zatim uvijte u rolat i zavežite kuhinjskim koncem. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite pripremljenu plećku u vatrostalnu činiju u koju ste nasuli preostalo ulje i 200 ml vode, pa stavite u rernu da se peče. Dok se meso peče pripremite krompir, oljuštite ga i isecite na kocke. Ruzmarin usitnite, pa pospite po krompiru, začinite sa začinom i prelijte sa malo ulja, pa sve promešajte. Meso izvadite iz rerne posle sat vremena pečenja, okrenite ga i dodajte pripremljeni krompir, pa vratite u rernu da se peče još 40 minuta. Gotovo meso isecite na parčad debljine dva centimetra i poslužite toplo sa krompirom i umakom od pečenja.

Marea ::

Avramova ::Sarma je čudesno jelo, zbog čega je tako voljena nikada mi neće biti jasno.

ja je volim, ali kad je umotam u blitvu..dal' je to onda i dalje sarma..  

Ako nije sarma onda su to sarmice umotane u blitvu,rastiku ili list vinove loze.
Ukusi su razliciti.

Evo jedan recept:


Hercegovački japrak
Sarma je izvorno tursko jelo koje se posebice na istoku Europe priprema na brojne načine. Jedan od njih je i japrak, najčešće s listom vinove loze. Probajte posebno ukusan hercegovački japrak s raštikom namirisan metvicom.




Sastojci
Broj osoba:4 – 6 osobe

•  500 g većih listova raštike
  
•  1 kg mljevene teletine od buta
  
•  100 g luka
  
•  100 g riže
  
•   sol
  
•  1 žlica Vegete 
  
•  2 žlice ulja
  
•   papar
  
•  1 žličica nasjeckane metvice
  
• Za posluživanje:
  
•  400 ml kiselog mlijeka
  

Priprema

1. 1
   Listove raštike potopite u vrelu posoljenu vodu, izvadite, a zatim stavite u hladnu vodu te ocijedite.
   
2. 2
   Mljevenom mesu dodajte sitno narezan luk, rižu, sol, Vegetu, ulje, papar te sve zajedno dobro izmiješajte.
   
3. 3
   Listove raštike nadjenite pripremljenim nadjevom i savijte ih u sarmice.
   
4. 4
   U širu posudu posložite sarmice u jednom redu, podlijte s malo vode i pospite narezanom metvicom.
   
5. 5
   Posudu poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Posudu povremeno protresite, a po potrebi podlijte s malo vode.
   

Poslužite s kiselim mlijekom ili pavlakom.