Zacini u svakodnevnoj ishrani.

Koliko koristite biljne zacine u svakodnevnoj ishrani?

I da li ih uopste i koristite?
Ako ih koristite koji su to vasi omiljeni zacini i u koja jela ih najcesce stavljate?
Volite li da kombinujete ili se ipak drzite odredjenih pravila?

Obozavam zacine.I rado ih koristim.
Smatram da su biljni zacini prosto idealni da od svakog obroka naprave specijalitet ili barem da podignu ukus na jedan visi nivo.

:ventilator:

Slažem se sa Tobom , Slavena . Začini su kao što i sama riječ kaže sastojci koji dodatno obogaćuju ; začinjavaju hranu . Mnogi ili gotovo svi , ne daju samo aromu i bolji ukus hrani već su i vrlo ljekovitih svojstava .
Koristim začine u hrani , ponekad i previše : lovor , timjan , origano , ruzmarin , čili , korijander , peršin , mažuran , bosiljak , cimet ... vlasac , papar ...

Dragana ::Slažem se sa Tobom , Slavena .
...

Dragana imas pravo.
I sama koristim dosta toga od zacina.Pogotovo ljutih.
Obozavam ljuto i to ljute feferone.
Najukusniji i najbolji ljuti feferoni su sirovi feferoni.

Ali evo jedan recept za ulje od ljutih feferona - VATRENO ULJE ja ga zovem , ako isprobate videcete i zasto sam ga tako nazvala...
Postupak :
Izdrobite feferone u tegli , prelijte ih biljnim uljem i ostavite da se natope.
Pritom svakog dana dolivajte ulje koje su paprike upile.
Nakon priblizno nedelju dana dobicete - zivo crveno ulje - koje sto ja volim da kazem , pece kao sam djavo. jer se u njemu rastopio cist - kapsaicin.

Ovako dobijeno ulje moze se upotrebiti kao zacin umesto ljute mlevene paprike , ali i za olaksanje reumatskih tegoba i to tako sto se ulje utrlja na bolno mesto i masira.

* Kapsaicin daje ljutinu plodovima paprike ali je i aktivna supstanca koja se nalazi u ljutoj paprici i uspesno podstice centar za regulisanje telesne temperature u mozgu.
Paprika na nas organizam deluje kao antidepresiv , antireumatik , afrodizijak , antiseptik , aromatik , diuretik.

Prijatno. :ventilator:

...slavena postala šamanka