Sta vise volite lubenicu ili dinju?

Ja lubenicu! Jedino i iskljucivo.

[img][/img]

mada , mnogi vole i dinju..

[img][/img]

ili ste od onih sto vole oboje?

Obe lepotice. Lubenicu jedem samo kada sam kod kuće a dinju mogu i u gostima. :hulahop:

Dinja se obično setimo kada su velike vrućine, a mnogi od nas ne znaju da dinja sadrži dosta vitamina i minerala i da može značajno doprineti našem zdravlju.

To što u dinji ima dosta vode veoma je korisno, a pored toga, lekoviti sastojci iz nje nadoknađuju nam gubitak minerala u letnjem periodu. Dinje i lubenice smatramo voćem, iako potiču iz porodice krastavaca. O poreklu dinje mišljenja su podeljena, pa se smatra da neke vrste potiču iz Indije i Irana, a neke iz Afrike.

Dinja se upotrebljava u ishrani u gotovo svim zemljama sveta. To je jednogodišnja zeljasta biljka, najčešće loptastog oblika, žute, narandžaste ili zelene boje.

Postoji više dinja nastalih ukrštanjem i razlikuju se po veličini, boji, obliku, mirisu i ukusu, ali su sve hranljive i niskokalorične... Dinja se na našoj trpezi najčešće nalazi u periodu jun-avgust, ali je zavaljujući staklenicima i plastenicima na našem tržištu dostupna od proleća do kasne jeseni.

Lekoviti sastojci

Dinja sadrži veliku količinu vode, a relativno malo kalorija, tako da je pogodna za dijetalnu ishranu, kao diuretik i za čišćenje organizma, ali sadrži i korisne sastojke:

bakar
beta karoten
biljna vlakna
biljne masti
biljne hormone
vitamin A
vitamine B kompleksa
vitamin E
vitamin C
gvožđe
eterična ulja
kalijum
kalcijum
magnezijum
mangan
mineralne soli
natrijum
niacin
organske kisline
pantotensku kiselinu
selen
sumpor
tiamin
folnu kiselinu
fosfor
cink

Kao lekoviti deo, za ishranu se koristi plod. Obloge od dinje (kriške ili kora dinje) dobre su protiv opekotina. Veoma je lekovit i sok od dinje ili kombinacija soka od dinje sa sokovima od drugog voća...

Dinja u ishrani

Pored ploda i soka, u ishrani se koriste i semenke dinje. U mnogim zemljama dinja se koristi za spravljanje slanih, slatkih jela i salata, dok je kod nas dinja poznata uglavnom kao poslastica i desert.


Lekovita dejstva

Dinja zbog svojih sastojaka veoma povoljno deluje na organizam kada su u pitanju:

akne
alergije
anemija
astma
bolesti žuči
bolesti srca i krvnih sudova
bronhitis
glavobolja
gojaznost
gubitak pamćenja
dijabetes
ekcem
impotencija
katarakta
koprivnjača
mamurluk
nadimanje
neke vrste raka
neplodnost
nesanica
opekotine
osteoartritis
osteoporoza
pad imuniteta
povišena temperatura
prevencija bolesti organa za varenje
prehlade i grip
problemi sa bubrezima i mokraćnim kanalima
problemi sa crevima
problemi sa kožom
problemi sa krvnim pritiskom
problemi sa metabolizmom
problemi sa prostatom
problemi u trudnoći
protiv opekotina od sunca
protiv starenja
razne infekcije
sinuzitis
skorbut
stres
uganuća i istegnuća
ujedi insekata
upale kože i svrab (osip)
hemoroidi
herpes
hipertireoza
hronični umor
šlog

Zaključak

Dinja je veoma korisna namirnica i dobar prirodni lek i antioksidans (za prevenciju i lečenje mnogih bolesti), pa je preporučujemo u ishrani.

U letnjem periodu, dinja se preporučuje pri velikim vrućinama i posle obilnog znojenja, jer se na taj način nadoknađuju izgubljena tečnost i potrebni minerali.

Lubenica brzo čisti organizam

Tokom vrelih dana ništa ne može da osveži i da nadoknadi izgubljenu tečnost kao parče sočne lubenice. Zato iskoristite sezonu lubenica da biste očistili organizam od otrova, rešili zdravstvene probleme ili skinuli koji kilogram viška. Ali vodite računa, kada je isečete u frižideru možete da je čuvate najviše četiri dana. - Lubenica, uglavnom sačinjena od vode, idealna je niskokalorična namirnica. U vrelim letnjim danima nema boljeg i ukusnijeg načina za nadoknadu vode izgubljene znojenjem. Naime, lubenica sadrži i do 95 odsto vode, pa trenutno gasi žeđ, a njen sok se razgrađuje po celom telu - objašnjava Branka Mirković, nutricionista, i dodaje: - Osim vode i šećera, u lubenici ima i vitamina A, vitamina C, vitamina grupe B, beta-karotena, kalijuma, kalcijuma, fosfora i magnezijuma, dok njena osvežavajuća svojstva potiču od jabučne i limunske kiseline. Ovo povrće je bogato antioksidansima. Sadrži fitonutrijente vitamin C, likopen i betakarotene. Ovi moćni antioksidansi sprečavaju oboljenja kao što su astma, začepljenje disajnih puteva. Sprečava čak i delovanje slobodnih radikala koji su glavni krivci za bolesti debelog creva i za artritis. Likopen iz lubenice je veoma delotvoran antioksidant koji daje crvenu boju ovom povrću. Nekoliko studija je pokazalo da sok od lubenice odlično utiče na rad srca - i kada se uzima kao lek i kada ga pijemo preventivno. Veoma zanimljiv sastojak lubenice je i aminokiselina citrulin koja u složenim metaboličkim procesima utiče na snižavanje krvnog pritiska i opuštanje krvnih sudova. Ukoliko želite da skinete koji kilogram viška ili očistite organizam od toksina i tako pomognete bubrezima i zglobovima, treba da koristite poseban režim ishrane nekoliko dana - da jedete lubenicu.

Lubenica će očistiti i krvne sudove od masnih naslaga i celulita. Ovakav način ishrane pročišćava creva, pomaže normalizaciju mikroflore i uspostavlja Ph ravnotežu krvi.
Čišćenje može da se odvija na više načina. Prvi je da nedelju dana jedete samo lubenicu, ponekad ubacite dinju i da jedan obrok bude vegetarijanski. Naravno, ako vam je ovo previše komplikovano, odredite „lubenica vikend“ - ili je makar jedite jedan ceo dan. Trebalo bi da tokom ove dijete odvojite jedan sat koji ćete provesti u kadi punoj tople vode, u koju ste razmutili pola kilograma morske soli. Topla voda će pojačati aktivnost bubrega.

Čak i jednodnevna dijeta će prijati organizmu, a stručnjaci preporučuju da ovakav režim ishrane primenite bar dva puta tokom leta.
Lubenicu zbog vodenastog sastava možemo da pojedemo u ogromnim količinama, pa ni sami nekada nismo svesni da smo preterali. Zato imajte na umu da ona ima visok glikemijski indeks, znači da šećer veoma brzo dospeva u krv, odlično nas okrepljuje, ali veće količine mogu da podignu šećer u krvi. Zato vodite računa o količinama, bolje je da jedete češće i pomalo, nego neumereno. Što se alergijskih reakcija tiče, one su skoro nepoznate. Ali zato, od gnjilih ili prezrelih plodova možete da dobijete trovanje, zato pazite.

Ne da mi je najdraže, nego zaista ne znam šta bi moglo po ovoj vrućini da me osveži kao lubenica.

Skoro pa svakodnevno je jedem...

[img][/img]

Zanimljivosti iz sveta lubenice
Sigurno vam se nekoliko puta desilo da kupite lubenicu, pojedete
zalogaj-dva i bacite je jer nije dovoljno slatka. Da živite u Japanu,
taj luksuz ne biste mogli sebi da dozvolite. U toj zemlji lubenice se
izuzetno cene i ne prodaju se cele, već isečene na kriške, a jedna
osmina obično košta 4,50 dolara. Manje lubenice se mogu naći i u komadu
po ceni od 20 dolara i tada upakovane u lepu kutiju, pa mogu poslužiti
i kao poklon. Na etiketi koja ide uz lubenice obavezno se upisuje,
pored regiona iz kojeg potiče, i koliko je lubenica slatka. To se
određuje jednostavnom metodom merenja - uzme se uzorak soka lubenice i
stavi u aparat, na kojem je najviša vrednost 13. Odavno se prodavci
utrkuju ko će mušterijama ponuditi voće vrhunskog kvaliteta u pakovanju
unikatnog dizajna. Tako je početkom juna u Tokiju na aukciji prodata
lubenica za 6.300 dolara! Reč je o sorti Densuke, koja se uzgaja samo
na ostrvu Hokaido, na severu zemlje, a kupio ju je biznismen koji je
želeo da ostane anoniman. U pitanju su lubenice tamnozelene boje, zbog
čega ih često nazivaju i crnim. Stručnjaci procenjuju da će ove godine
biti ubrano 9.000 lubenica te sorte, a ona skupocena, prodata na
aukciji, bila je prva iz prvog ovosezonskog kontingenta od ukupno 65
lubenica. Najskuplja lubenica je jeftin zalogaj u poređenju sa dve
sorte dinje Jubari iz istoimenog mesta sa ostrva Hokaido, koje su u
maju prodate za po 12.000 dolara.
Prema najnovijim istraživanjima, naučnici su otkrili da lubenica
sadrži sastojke koji u krvnim sudovima izazivaju efekat sličan
„vijagri".
Energetska vrednost u 100 g iznosi svega 88 kJ (21 kcal) pa je
idealna za konzumiranje prilikom dijete. Preporučuje se da jednom
nedeljno jedete samo lubenicu koja će vam odlično očistiti organizam.
Ukoliko je stavite na lice kao masku, umanjiće bore i pružiti svežinu.
Danas postoji oko 1000 sorti lubenica, ali se najčešće uzgaja oko 50, i to u više od 96 zemalja sveta.

Kako izabrati pravu lubenicu?
Ako je verovati pričama, prvo treba uzeti onu lubenicu sa tamnijom
korom, a onda kucnuti po njoj. Ukoliko se čuje pucketanje to je
najbolji znak da je lubenica zrela. Takođe, izaberite lubenicu tako što
ćete joj pregledati koru koja mora da bude tvrda i simetrična, bez
oštećenja. Ona mora biti dovoljno teška za svoju veličinu (gotovo sav
njen teret je voda!), a njeno meso treba da bude crveno i sočno. Da
biste što pre i što bolje rashladili lubenicu, isecite je na kriške,
uvijte je u alu-foliju i stavite u frižider ili na nekoliko minuta u
zamrzivač. Kada je stavite u frižider, pobrinite se da je dobro
obmotate folijom jer ona, kao i dinja, vrlo lako otpušta svoju aromu na
drugu hranu. Postoji verovanje da je ženska lubenica sočnija i slađa, a
ona se prepoznaje po širem krugu na dnu.

Zanimljivosti:
- U Kini i Japanu uobičajeno je poneti lubenicu kao dar domaćinu.
- U Izraelu i Egiptu slatki ukus lubenice često se kombinuje sa slanim feta sirom.
- Botaničko ime lubenice je Citrullus lanatus i pripada
porodici
kojoj i krastavci i tikvice. Dakle, lubenica je ipak povrće!
- Rani istraživači koristili su lubenicu kao posudu za hranu.
- Prvi kuvar objavljen u SAD 1796. godine sadržao je recept kiseljenja kore lubenice koji su najverovatnije u SAD doneli Grci.
- Prema Ginisu, najteža lubenica uzgojena je 1990. godine, a imala je više od 130 kilograma.
- Neke kulture prže košpice lubenice i koriste ih kao ukusnu grickalicu.
- Svaki deo lubenice je jestiv, čak i njena kora.

Lubenicu obožavam

Možda sam se izjasnila, ali nije na odmet a i baš mi se nešto kucka.

Dinju i to sorta "ananas" a onda i lubenicu.

uvek lubenica ,nikad dinja..

Lubenicuuuuu  

Avramova ::Možda sam se izjasnila, ali nije na odmet a i baš mi se nešto kucka.

Dinju i to sorta "ananas" a onda i lubenicu.

Lubenicu, dinju povremeno ali ova ananas dinja je OK  

Mogu pojesti celu ananas dinju.

I jedno i drugo, nekad je tesko odluciti sta da uzmem

Kada sam gladna biram dinju. Kada mi je toplo lubenicu.

Samo lubenicu, ponekad.

Dinju