Ko je trenutno na forumu
Imamo 48 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 48 Gosta :: 1 ProvajderNema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 309 dana Pon Jan 09, 2012 11:51 pm
Zadnje teme
Kontrolni panel
Profil |
Članstvo |
Privatne poruke |
Ostalo |
Traži
Predjela
3 posters
Ideja forum :: ZDRAVLJE :: Gastronomija
Strana 1 od 1
Predjela
Ajvar i Zlatni rolat
~AJVAR ROLAT – sa desne strane
Kora:
5 žumanaca,5 kašika brašna,1 prašak za pecivo,malo soli, 1 kisela pavlaka,4 pune kašike ajvara i na kraju umućen sneg od 5 belanaca. Sve sjediniti i staviti da se peče u podmazan i brašnom posut pleh. Kada je kora pečena izvaditi je i uviti sa kuh. krpom u rolat. Prohladeno filovati.
Fil:
1 kisela pavlaka,400 gr. sira feta ili sremskog,sitno seckan beli luk jedno 2-3 čena( može i više ko voli). Koru filovati sa filom i ponovo uviti u rolat. Možete iseći u 3 kore i filovati svaku kao tortu. Takvu seći na komade.
~ZLATNI ROLAT – sa leve strane
Kora:
4 belanca, 4 žumanca,4 kašike brašna, 1 prašak za pecivo, 1 kašika ulja, malo soli. Od ovih sastojaka umutiti koru ,razliti je u veći podmazan i brašnom posut pleh i ispeći. Pečenu uviti u čistu kuhinjsku krpu kao rolat. Kada se prohladi filovati.
Fil:
200 gr. feta sira, može i sremski, 1 pavlaka kisela, 150 gr. seckane šunke, pola veze seckanog peršuna.
Na pečenu koru premazati ovaj fil i ponovo uviti u rolat. Staviti da se prohladi.
~AJVAR ROLAT – sa desne strane
Kora:
5 žumanaca,5 kašika brašna,1 prašak za pecivo,malo soli, 1 kisela pavlaka,4 pune kašike ajvara i na kraju umućen sneg od 5 belanaca. Sve sjediniti i staviti da se peče u podmazan i brašnom posut pleh. Kada je kora pečena izvaditi je i uviti sa kuh. krpom u rolat. Prohladeno filovati.
Fil:
1 kisela pavlaka,400 gr. sira feta ili sremskog,sitno seckan beli luk jedno 2-3 čena( može i više ko voli). Koru filovati sa filom i ponovo uviti u rolat. Možete iseći u 3 kore i filovati svaku kao tortu. Takvu seći na komade.
~ZLATNI ROLAT – sa leve strane
Kora:
4 belanca, 4 žumanca,4 kašike brašna, 1 prašak za pecivo, 1 kašika ulja, malo soli. Od ovih sastojaka umutiti koru ,razliti je u veći podmazan i brašnom posut pleh i ispeći. Pečenu uviti u čistu kuhinjsku krpu kao rolat. Kada se prohladi filovati.
Fil:
200 gr. feta sira, može i sremski, 1 pavlaka kisela, 150 gr. seckane šunke, pola veze seckanog peršuna.
Na pečenu koru premazati ovaj fil i ponovo uviti u rolat. Staviti da se prohladi.
Bela_golubica- Banovan
- Broj poruka : 1607
Datum upisa : 21.04.2016
Re: Predjela
Salata marijetka
3 veća krompira barena,
3 šargarepe barene,
3 tvrdo kuvana jaja,
300 gr. praške šunke seckane,
300 gr. feta sira da nije kiseo,
1 kisela pavlaka i
300 gr. majoneza.
Sve ovo podeliti na tri dela.
Pa u dublju činiju ređati: rendan krompir, rendanu šargarepu, rendano jaje, rendan feta sir, seckanu šunku i 1/3 pomešane pavlake sa majonezom i tako 3 puta dok se ne utroši materijal.
Završiti sa feta sirom a može se ukrasiti i sa rendanim kačkavaljem. Ako želite, možete je složiti kao torticu i seći na šnite.
3 veća krompira barena,
3 šargarepe barene,
3 tvrdo kuvana jaja,
300 gr. praške šunke seckane,
300 gr. feta sira da nije kiseo,
1 kisela pavlaka i
300 gr. majoneza.
Sve ovo podeliti na tri dela.
Pa u dublju činiju ređati: rendan krompir, rendanu šargarepu, rendano jaje, rendan feta sir, seckanu šunku i 1/3 pomešane pavlake sa majonezom i tako 3 puta dok se ne utroši materijal.
Završiti sa feta sirom a može se ukrasiti i sa rendanim kačkavaljem. Ako želite, možete je složiti kao torticu i seći na šnite.
Bela_golubica- Banovan
- Broj poruka : 1607
Datum upisa : 21.04.2016
Re: Predjela
Ništa zdravije, lepše i jednostavnije za predjelo jesu orašasti plodovi i sve vrste povrćnih salata.
____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
Davidova- Administrator
- Broj poruka : 2797
Datum upisa : 18.05.2017
Lokacija : ZE-BG
Re: Predjela
Može da bude meze pred svečani ručak, na rođendanu ili na slavskoj trpezi.
Pileća bajadera
Sastojci:
2 veća pileća bela mesa
200 g dimljenog suvog vrata
150 g tost sira
3 jajeta
2 dl kisele pavlake
senf
2-3 čena belog luka
biber
Priprema:
Belo meso odvojiti od kosti, iseći na šnicle i izlupati. Suvi vrat iseći na tanje šnite. Vatrostalnu činiju blago nauljiti. Poređati red belog mesa, pobiberiti i premazati senfom, posuti seckani beli luk.
Preko poređati suvi vrat, a preko njega topljeni sir, sve dobro prekriti preostalim belim mesom. Umutiti jaja i pavlaku, posoliti i pobiberiti. Preliti preko mesa. Peći oko sat vremena na 220 stepeni. Ostaviti je da se ohladi dobro par sati i onda secite na kocke ili pravougaonike.
Pileća bajadera
Sastojci:
2 veća pileća bela mesa
200 g dimljenog suvog vrata
150 g tost sira
3 jajeta
2 dl kisele pavlake
senf
2-3 čena belog luka
biber
Priprema:
Belo meso odvojiti od kosti, iseći na šnicle i izlupati. Suvi vrat iseći na tanje šnite. Vatrostalnu činiju blago nauljiti. Poređati red belog mesa, pobiberiti i premazati senfom, posuti seckani beli luk.
Preko poređati suvi vrat, a preko njega topljeni sir, sve dobro prekriti preostalim belim mesom. Umutiti jaja i pavlaku, posoliti i pobiberiti. Preliti preko mesa. Peći oko sat vremena na 220 stepeni. Ostaviti je da se ohladi dobro par sati i onda secite na kocke ili pravougaonike.
Sky- Profi član
- Broj poruka : 1405
Datum upisa : 13.09.2017
Re: Predjela
Izgleda fantastično ali to bi meni bilo dovoljno za ručak.
____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
Davidova- Administrator
- Broj poruka : 2797
Datum upisa : 18.05.2017
Lokacija : ZE-BG
Re: Predjela
Pa za svečanu priliku, slavu, itd, baš je genijalno za predjelo, originalno.
A ovako, može da bude ceo ručak, u pravu si
A ovako, može da bude ceo ručak, u pravu si
Sky- Profi član
- Broj poruka : 1405
Datum upisa : 13.09.2017
Re: Predjela
Naravno, hela sam reći da je kalorično ali za veće ručkove svakako vrlo prijatno posluženje.
____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
Davidova- Administrator
- Broj poruka : 2797
Datum upisa : 18.05.2017
Lokacija : ZE-BG
Ideja forum :: ZDRAVLJE :: Gastronomija
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
|
|
Pon Feb 19, 2024 3:30 pm od djuro
» Koliko se uopšte razumemo?
Uto Jan 23, 2024 9:05 am od djuro
» Kakav je pravi hriscanin?
Pon Jan 15, 2024 5:27 pm od djuro
» Dekadencija zapadne civilizacije
Sub Jan 13, 2024 7:26 pm od djuro
» Reći šta o drugima misliš
Sub Jan 13, 2024 7:12 pm od djuro
» Kako je propalo društvo...
Pet Dec 29, 2023 6:28 pm od djuro
» Prostitucija
Pet Dec 29, 2023 6:19 pm od djuro
» Dobra strana stresa
Pet Dec 29, 2023 6:10 pm od djuro
» Laganje i kleveta
Pet Dec 29, 2023 6:05 pm od djuro
» Kako podnosite negativnu kritiku?
Pet Dec 29, 2023 6:02 pm od djuro
» Ratovi devedesetih
Pon Avg 07, 2023 2:11 pm od andjeo01
» Šta trenutno slušaju vaše komšije iz vaših zvučnika? :affraid:
Čet Maj 11, 2023 5:27 pm od andjeo01
» Odavno nisam čuo/čula
Sre Maj 03, 2023 9:06 pm od Johnny-Azra