Ideja forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



Navigacija
 Portal
 Forum
 FAQ
Ko je trenutno na forumu
Imamo 45 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 45 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 309 dana Pon Jan 09, 2012 11:51 pm
Zadnje teme
» Postoji li zlo?
Musaka EmptyPon Feb 19, 2024 3:30 pm od djuro

» Koliko se uopšte razumemo?
Musaka EmptyUto Jan 23, 2024 9:05 am od djuro

» Kakav je pravi hriscanin?
Musaka EmptyPon Jan 15, 2024 5:27 pm od djuro

» Dekadencija zapadne civilizacije
Musaka EmptySub Jan 13, 2024 7:26 pm od djuro

» Reći šta o drugima misliš
Musaka EmptySub Jan 13, 2024 7:12 pm od djuro

» Kako je propalo društvo...
Musaka EmptyPet Dec 29, 2023 6:28 pm od djuro

» Prostitucija
Musaka EmptyPet Dec 29, 2023 6:19 pm od djuro

» Dobra strana stresa
Musaka EmptyPet Dec 29, 2023 6:10 pm od djuro

» Laganje i kleveta
Musaka EmptyPet Dec 29, 2023 6:05 pm od djuro

» Kako podnosite negativnu kritiku?
Musaka EmptyPet Dec 29, 2023 6:02 pm od djuro

» Ratovi devedesetih
Musaka EmptyPon Avg 07, 2023 2:11 pm od andjeo01

» Šta trenutno slušaju vaše komšije iz vaših zvučnika? :affraid:
Musaka EmptyČet Maj 11, 2023 5:27 pm od andjeo01

» Odavno nisam čuo/čula
Musaka EmptySre Maj 03, 2023 9:06 pm od Johnny-Azra

https://2img.net/h/s1.postimg.cc/2jaw3c4r7j/logo-cir.png
https://2img.net/h/s28.postimg.cc/sbinr7rvx/bloggif_58f133ee2ca1e.png
https://2img.net/h/s17.postimg.cc/p630tcadr/vremenska_prognoza.png
Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga


Musaka

4 posters

Ići dole

Musaka Empty Musaka

Počalji od Avramova Ned Feb 09, 2014 4:08 pm

Pre nego što počnemo ređati sve moguće varijante ovog omiljenog jela, valjalo bi znati i poreklo istog.

Dok ne dođemo do izvora, prilažem recept za musaku od krompira koju spremam najčešće od svih vrsta musaka.

Musaka od koje zastaje dah  Musaka 2036138286  

Potrebna je količina namirnica u zavisnosti za koliko osoba se priprema.


  • Mleveno meso uobičajeno prodinstati na ulju uz dodatak lovorovog lista.
  • Posoliti, pobiberiti i po želji dodati veštački začin (preporučujem "Bionačin" jer je bogat suvim povrćem, mada je bolje izbeći ga)
  • Oljušteni krompir seći na kolutove debljine cca 0,5 cm. (poželjan crveni krompir ali ne smeta ni beli)
  • Ređati krompir i fil naizmenično dok se materijal ne potroši. Gornji sloj je krompir.
  • Peći na uobičajenoj temperaturi dok krompir ne bude gotov, odnosno dok ne porumeni.
  • Zatim musaku naliti mlekom da ogrezne. Malo prodrmati da se mleko rasporedi.
  • Vratiti u rernu da se dalje peče.
  • Kada musaka upije sve mleko peliti preko nekoliko jaja umućenih sa malo mleka ili milera. (ovo nije obavezno) Musaka će narasti kao kolač.
  • Uz musaku služiti zelenu salatu ili bilo koju drugu a da nije svetle boje.


Ovako spremljena musaka dobija izuzetan ukus zbog sočnosti koja je postignuta dolivanjem mleka. Ukoliko se desi da se musaka ne pojede odmah a što je preporučljivo, krompir i ako odstoji koji sat neće biti ni malo "drven" odnosno suv.

Prijatno!





____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалaм Давидов, 57.6)
Avramova
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69578
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od country girl Ned Feb 09, 2014 7:13 pm

Musaka sa karfiolom Musaka 341069712

Pošto mnooogo volim kad imam ručak za dva dana, onda ja za nas troje odraslih to spremam ovako:

500g mlevenog mesa
50g sojinih ljuspica (može a ne mora)
1 glavica crnog luka
vegeta, so, biber
1,5kg karfiola ( uzmem neke 2 srednje glavice pa kad pobacam listove, bude tako oko 1,5kg)
4 jaja, čaša kisele pavlake, 2 čaše mleka

Postupak:
Fil klasično, izdinstati luk, dodati soju i meso, začine i pustiti još 10 minuta da se sve dinsta uz dolivanje malo vode, ako zatreba.

Karfiol spustiti u kipuću vodu u koju je ubačena kocku za supu ili samo so, kuvati ga kratko, 10ak minuta. Ocediti ga dobro, polovinu staviti u tepsiju koja je pre toga podmazana tankim slojem ulja, naravno odvojiti ga na sitnije cvetiće. Sipati meso, preko njega ostatak karfiola.
Umutiti jaja sa pavlakom i mlekom, preliti musaku i ubaciti u rernu na nekih 40ak minuta na 200C.

I divna je i sutradan, samo što je podgrejem u mikrotalasnoj. (Znači 3 odrasle ješne osobe za dva dana Musaka 1801434793 )
country girl
country girl
Profi član
Profi član

Broj poruka : 4813
Datum upisa : 07.02.2013

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od Gost Uto Feb 25, 2014 6:39 pm

MUSAKA SA KISELIM KUPUSOM


Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

750 g kiselog kupusa
80 g riže
3 dl mlijeka
1 glavica luka
2 žlice paradajza u tubi
1/2 kg mljevenog mesa
100 g suhe slanine
2 žlice vegete
1 jaje
sol, papar, list lovora


Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min

Na vrućem ulju kratko popržite luk, slaninu i mljeveno meso. Dodajte, vegetu, sol, papar i lovor. U vatrostalnu posudu stavite polovicu kiselog kupusa(naribanog), stavite nadjev od mesa, pospite rižom i prekrijte drugom polovicom kupusa. To sve prelijte mješavinom mlijeka i jaja. Poklopite, stavite u vruću pećnicu da se peče oko 50 minuta.

Posluživanje

ja to poslužujem uz pire krumpir.
(Coolinarka)

Musaka Moussaka
Anonymous
Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od furija Uto Feb 25, 2014 9:28 pm

Sa tikvicama je neprevazidjena  Musaka 120511517 Samo malo je smorna zbog pohovanja tikvica. Ma za to ne treba recept, to se redja dok se ne potrosi fil od mesa i tivice, zalije se i zapece. Mmmmmm nisam davno jela. Inace volim i sa plavim patlidznom i sirom, to mu dodje ko lajt varijanta  Musaka 479116528 
Inace cesto pravim razne varijante od onoga sto imam, svo povrce moze da se upotrebi, ostaci pecenog mesa, sir... Sve to u vatrostalnu posudu i nikad nije lose a uvek ima novi ukus  Musaka 4027700691 
furija
furija
Prijatelj foruma
Prijatelj foruma

Broj poruka : 8033
Datum upisa : 09.08.2012

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od Avramova Pon Apr 07, 2014 5:52 pm

Musaka sa patlidžanom je takođe izvrsna. Sprema se uobičajeno s tim što se patlidžan ne mora pohovati već se samo umočen u brašno proprži, a pre toga pustiti da posoljen omekne.

Vraški ukusno i zamorno. Isprlja se puno posuđa, ulje pršti po šporetu, podu, zidu, kuvaru, sve se zadimi tako da mi je draža a i laganija sa krompirom.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалaм Давидов, 57.6)
Avramova
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69578
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od madam mim Uto Okt 14, 2014 6:01 am

Avramova ::Musaka sa patlidžanom je takođe izvrsna. Sprema se uobičajeno s tim što se patlidžan ne mora pohovati već se samo umočen u brašno proprži, a pre toga pustiti da posoljen omekne.

Vraški ukusno i zamorno. Isprlja se puno posuđa, ulje pršti po šporetu, podu, zidu, kuvaru, sve se zadimi tako da mi je draža a i laganija sa krompirom.

A može i kombinacija krompira i patlidžana. Smile U tom slučaju, ispečen patlidžan oljuštiti, iseckati i prodinstati sa crnim lukom (obavezno dodati i provansalske trave), u daljem procesu ponašati se isto kao da se radi o musaki sa mlevenim mesom... Very Happy
Takođe zamorno, ali takođe vraški ukusno i lagano... Musaka 1179806630
(koristiti vok za prženje, onda ne pršti)
madam mim
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od furija Uto Okt 14, 2014 9:53 am

Najvise mi se svidja varijanta kad se plavi patlidzan (usoljen i ocedjen) uvalja u brasno i prepece u rerni. Tako spremljen se redja sa filom, sta god da se dodaje jos. Ali, ovo je tek proces Musaka 750862024 nije naporno, samo je dugotrajno Musaka 2979583794
furija
furija
Prijatelj foruma
Prijatelj foruma

Broj poruka : 8033
Datum upisa : 09.08.2012

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od Avramova Uto Okt 14, 2014 3:37 pm

Kažeš da je samo dugotrajno. Musaka 1369909122

Pa kud ćeš gore sestro slatka furijo?!

Mene je moja "morska" sestra naučila jednoj stvari govoreći mi: više volim piti kafu na obali mora nego prčkati po kuhinji.

I jeste u pravu kad bolje razmislim. Obe smo na istom bez obzira što kod nje na kuhinjskoj radnoj površini imaš ljuskica od belog luka, sušenih pečurki, riže, o mrvicama hleba da ne pričam a kod mene kao u apoteci.

Istina, obe smo neudate ali nije poenta u tome, već u mrvicama. Musaka 2214231980

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалaм Давидов, 57.6)
Avramova
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69578
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od furija Uto Okt 14, 2014 5:18 pm

Pa kud ćeš gore sestro slatka furijo?! ::

Pa ne radis nista, samo cekas da se ispece Musaka 3681966919 Gore bi bilo da to , recimo pohujes Musaka 3137150671
furija
furija
Prijatelj foruma
Prijatelj foruma

Broj poruka : 8033
Datum upisa : 09.08.2012

Nazad na vrh Ići dole

Musaka Empty Re: Musaka

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu